Гликемичният индекс е показател, които показва само едната страна на монетата. Това, което не Ви казва, е колко високо може да достигне кръвната Ви захар, когато консумирате определена храна. За да разберете пълния ефект на храната върху кръвната захар, трябва да знаете колко бързо глюкозата постъпва в кръвта и колко глюкоза може да се достави от една порция храна. Затова е създадена друга мерителна единица, наречена гликемичен товар на храните. Тя всъщност дава по-точна картина за действителното въздействие на храната върху кръвната Ви захар. Динята например има висок гликемичен индекс (80). Но една порция диня има толкова малко въглехидрати, че нейният гликемичен товар е само 5.

Някои експерти по хранене смятат, че хората с диабет трябва да обърнат внимание както на гликемичния индекс, така и на гликемичния товар, за да избегнат внезапни скокове на кръвната захар. Американската асоциация за диабет, от друга страна, казва, че общото количество въглехидрати в дадена храна, а не нейният гликемичен индекс или товар, са по-силен прогностичен фактор за това какво ще се случи с кръвната захар. Други диетолози са на мнение, че съсредоточаването върху гликемичния индекс и товар добавят ненужна сложност при избора на пациента какво да се яде.

Кое е най-подходящо за Вас?

Подходът за изграждане на менюто Ви за контрол на кръвната захар и теглото е индивидуален, съобразен с начина Ви на живот, с предпочитанията и придружаващите здравословни проблеми. Вашият ендокринолог или диетолог могат да Ви помогнат и да съставите заедно хранителен план, който отговаря на Вашите нужди.

Ето защо създадохме този хранителен навигатор, с който имаме за цел да Ви улесним при Вашия избор. Но освен за контрола на кръвната захар е важно да се следи и контрола на теглото, защото както за захарния диабет, така и за хората с предиабет и затлъстяване поддържането на здравословно телесно тегло е от съществено значение.

Имате проблеми с теглото си? Какво е оптималното за Вас тегло и какви мерки трябва да вземете?

Използвайте нашия калкулаторът за индекс на телесната маса (ИТМ), който ще Ви помогне да получите отговори на тези въпроси.